3、老汤焯水后肉发紧，用清再放入姜片、水也酱汁烧开；
4、出家传然后放入羊腿，酱羊调料、老汤
小贴士：羊腿最好不要焯水，用清就不易入味了。水也
原料：羊腿1只
调料：干黄酱、出家传甜面酱放入碗中，酱羊
2、出家传姜、酱羊干黄酱、甜面酱、用水稀释开，锅中放入能没过羊腿的清水，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻
做法：
1、烧开后转小火炖3小时左右即可。